Faible impact : produit par METEX en France, ce procédé unique de fermentation est 100% local et fournit une alternative aux sources conventionnelles de butyrate issues de la pétrochimie.

Economie circulaire : La glycérine, un coproduit de la transformation d’huiles végétales est directement utilisée comme substrat principal pour la fermentation. L’eau utilisée est collectée puis, après une phase de purification, est traitée et recyclée. Enfin, tous les déchets sont ensuite valorisés comme biogaz, pour la production d’énergie ou comme fertilisants pour l’agriculture locale.

Promoteur de la santé intestinale

Le butyrate est un acide gras à chaine courte bénéfique produit naturellement par la fermentation bactérienne de fibres et d’acides aminés présent dans l’intestin. Lorsque-il est ajouté à l’aliment, b-noov produira son action positive au sein de l’appareil digestif par deux modes d’action principaux : nourrir les colonocytes et inhiber la prolifération de bactéries gram négatives. Au niveau de l’intestin, cela se traduit par une perméabilité intestinale réduite grâce à une stimulation de l’expression des jonctions serrées, une stimulation des activités enzymatiques digestives ainsi qu’une diminution de l’inflammation locale.

b-noov, premier butyrate biosourcé.

b-noov, est le premier butyrate biosourcé, disponible sous les formes de sel ou encapsulée.